Do kotlíku i na gril - Krkovička s medem a zázvorem
POTŘEBUJETE:
200 ml olivového oleje
2 lžičky sójové omáčky
2 lžíce medu
4 stroužky česneku
4 lžíce červeného vinného octa
1 lžíci nastrouhaného zázvoru
1 lžíci nasekané jarní cibulky
1 lžičku drceného pepře
4 plátky vepřové krkovičky
Z uvedených surovin smícháme marinádu, do níž naložíme plátky masa. Necháme odležet aspoň 30 minut, ale lepší je nechat déle, klidně 2 až 4 hodiny. Pak maso otřeme a grilujeme na rozpáleném grilu z obou stran tak, aby maso bylo propečené a mělo krásnou barvu.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 27.