LETNÍ ZELENINA: Zdravý mrkvový dort
POTŘEBUJETE:
Na těsto:
1 hrnek celozrnné mouky
1 lžičku prášku do pečiva
1 lžičku sody
2 lžíce hnědého cukru
1 lžičku skořice
sůl
2 vejce
2 lžíce javorového sirupu
½ hrnku oleje
5 mrkví
Na krém:
230 g lučiny
1 lžíci cukru
mléko
Na ozdobu:
oříšky
semínka
sušené ovoce
Smícháme mouku se sodou, práškem do pečiva, cukrem, skořicí a špetkou soli. Prošleháme vejce se sirupem a postupně k nim vmícháme sypkou směs z mouky. Přidáme olej a větší část nastrouhané mrkve, semínek, kousků vlašských ořechů či mandlí, rozinek, sušených švestek a meruněk. Korpus pečeme asi 40 minut při 180 °C. Lučinu osladíme a promícháme s mlékem na hustou směs, kterou potřeme vychladlé pláty těsta. Dort ozdobíme zbylými kousky mrkve, ořechů a ovoce.
vÍCE RECEPTŮ NAJDETE V TIŠTĚNÉM aAH! PRO ŽENY ČÍSLO 26.