Kuře s nivovou krustou
POTŘEBUJETE:
1 kuře
2 stroužky česneku
1 lžičku kari koření
100 g nivy
200 ml zakysané smetany
máslo
mletý pepř
Kuře naporcujeme, omyjeme a vložíme do pekáče, jednotlivé porce poklademe vločkami másla a opepříme. Nivu nastrouháme, promícháme se zakysanou smetanou a utřeným česnekem a kari. Polovinou této směsi potřeme jednotlivé porce a dáme péct do vyhřáté trouby na 190 – 200 °C přikryté alobalem. Když je maso skoro měkké, potřeme zbytkem směsi a dopečeme. Podáváme s pečenými nebo vařenými brambory.
Více receptů na kuře najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 22.