POLÉVKA JE GRUNT: Žampionová

POTŘEBUJETE:
2 lžíce přepuštěného másla
1 velkou cibuli
500 g žampionů
700 ml zeleninového vývaru
2 lžičky sušené šalvěje
250 ml rýžového mléka
sůl
mletý pepř
V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm najemno nakrájenou cibulku a pak přidáme na plátky nakrájené žampiony. Ochutíme šalvějí a restujeme asi 10 minut. Pak zalijeme vývarem a necháme 15 minut vařit pod pokličkou. Nakonec dochutíme solí a pepřem, zjemníme rýžovým mlékem a necháme provařit. Rozmixujeme a podáváme.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 46.