PEČEME S OVOCEM: Malinová bublanina voní létem!
Malin je v létě více než dost. Upečte si z nich třeba bublaninu podle našeho receptu!
POTŘEBUJETE:
✔ 3 velká vejce
✔ 1 hrnek krupicového cukru
✔ 2 hrnky polohrubé mouky
✔ 1 prášek do pečiva
✔ sůl
✔ 1 smetanu ke šlehání
✔ tuk a hrubou mouku na plech
✔ 3 hrnky malin
Vejce s cukrem vyšleháme do bílé pěny, přisypeme prosetou mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Pak přilijeme smetanu a promícháme. Formu nebo vyšší plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Vlijeme tam těsto, posypeme malinami a vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C. Pečeme asi 25 minut. Vyzkoušíme špejlí, zda se těsto nelepí. V tom případě vyjmeme a necháme vychladnout. Podáváme posypané moučkovým cukrem.