Výborné sladkosti se švestkami: Vsaďte na klasiku a upečte si tvarohový koláč!
Tvarohový koláč se švestkami si zamilují děti, ale i mlsní dospělí.
POTŘEBUJETE:
✔ 200 g Hery
✔ 150 g moučkového cukru
✔ 250 g polohrubé mouky
✔ 4 vajec
✔ 50 g cukru krupice
✔ tuk a mouku na vymazání formy
Na náplň:
✔ 100 g moučkového cukru
✔ 1 vejce
✔ 1 vanilkový cukr
✔ 200 g švestek
✔ 50 g plátkových mandlí
✔ 250 g měkkého tvarohu
JAK NA TO:
Heru utřeme s moučkou a žloutky do jemné pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na tuhý sníh a lehce vmícháme do žloutkové pěny. Nakonec vmícháme dobře prosátou mouku. Kulatou formu vymažeme a vysypeme. Naplníme těstem. Vložíme do vyhřáté trouby a předpečeme při 180°C asi 20 minut. Mezitím utřeme tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem na hladkou hmotu. Náplň rozetřeme na předpečený horký korpus a naskládáme očištěné na čtvrtky nakrájené švestky. Posypeme mandlovými plátky a dopékáme při 180°C asi 30 minut.