Vaříme cvalem s Michalem: Nestíháte vařit? Kuchař Michal připravil fantastickou rychlovku - Kuřecí prsa s fenyklem!
Předvánoční shon je v plném proudu. Při pečení, úklidu a nakupování dárků moc času na vyvařování nezbývá. Naštěstí tu máme šéfkuchaře Aha! pro ženy Michala, který má v zásobě vždy nějaký rychlý, dobrý a neobvyklý recept. Kuřecí prsa s fenyklem jsou výborné jídlo, jako příloha se hodí cokoli z brambor. Jen pozor, pro děti uberte pikantní koření!
POTŘEBUJETE:
✔ 4 kuřecí prsa
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ grilovací koření
✔ 1 fenykl
✔ 200 ml pomerančového džusu
✔ olivový olej
✔ kari koření
✔ 1 chilli papričku
✔ máslo
JAK NA TO:
1. Fenykl očistíme, nakrájíme na kousky a orestujeme na oleji.
2. Přidáme nasekanou chilli papričku a kari koření a ještě orestujeme.
3. Pak vše zalijeme džusem a vaříme, až se tekutina zčásti odpaří.
4. Pro lesk a jemnost přidáme kousek másla. Dle chuti osolíme.
5. Kuřecí prsa osolíme, opepříme, ochutíme grilovacím koření a opečeme na oleji z obou stran. Podáváme s fenyklovou směsí.
A je hotovo! Dobrou chuť...