Vaříme cvalem s Michalem: Šéfkuchař Michal vaří super jídlo pro celou rodinu. Zkuste nudle s kuličkami z mletého masa!
Prvně s kuličkami z mletého masa. (Aha! - Dan Černovský)
Fotogalerie
11 fotografií
14. října 2015 • 12:00
Rychlé jídlo, z kterého se nají celá rodina? Takový recept je doslova k nezaplacení. Šéfkuchař Aha! pro ženy Michal má takových receptů v zásobě velké množství. Co třeba takové pappardelle s kuličkami z mletého masa a zeleninou? Za půl hodiny je hotovo a pochutnají si všichni členové rodiny, od nejmenších po seniory.
POTŘEBUJETE:
Co je potřeba... • Aha! - Dan Černovský
✔ 500 g širokých nudlí (pappardelle)
✔ 400 g mletého hovězího masa
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ čerstvý tymián
✔ olej
✔ 2 červené cibule
✔ 3 stroužky česneku
✔ 3 půlky barevných paprik
✔ 800 g drcených rajčat
✔ 200 ml červeného vína
✔ parmazán
Video se připravuje ...
JAK NA TO:
1. Mleté hovězí zakápneme olejem. Osolíme a opepříme. Přidáme natrhaný tymián.
1. Mleté hovězí zakápneme olejem. Osolíme a opepříme. Přidáme natrhaný tymián. • Aha! - Dan Černovský
2. Vytvoříme kuličky, dáme do zapékací mísy a vložíme na 10 minut do trouby. • Aha! - Dan Černovský
3. Mezitím si nakrájíme cibule a česnek a orestujeme na oleji. • Aha! - Dan Černovský
4. Přidáme zbylý tymián a na velké kousky nakrájené papriky.
4. Přidáme zbylý tymián a na velké kousky nakrájené papriky. • Aha! - Dan Černovský
5. Zalijeme červeným vínem a dusíme, až papriky změknou.
5. Zalijeme červeným vínem a dusíme, až papriky změknou. • Aha! - Dan Černovský
6. Přidáme drcená rajčata, osolíme, opepříme a povaříme. Směsí zalijeme kuličky v troubě a necháme je tu dalších 15 minut.
6. Přidáme drcená rajčata, osolíme, opepříme a povaříme. Směsí zalijeme kuličky v troubě a necháme je tu dalších 15 minut. • Aha! - Dan Černovský
7. Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje na skus.
7. Těstoviny uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje na skus. • Aha! - Dan Černovský
8. Scedíme je a podáváme s kuličkami a omáčkou ozdobené hoblinami parmazánu.
8. Scedíme je a podáváme s kuličkami a omáčkou ozdobené hoblinami parmazánu. • Aha! - Dan Černovský
Šéfkuchař Michal vaří nudle s kuličkami z mletého masa. • Aha! - Dan Černovský
Fotogalerie
11 fotografií
