PROSTŘENO: Zábavu musela rozhoupat nahluchlá důchodkyně Eva! +RECEPTY

Pondělní hostina se odehraje u květinářky Hanky, jejímž přáním je sestava zahrnující dva muže. Nakonec se ale musí smířit jen s dýdžejem Honzou. Ten si je moc dobře vědom toho, že ženský kolektiv nevěstí nic dobrého.

Hanka si připravila plněná rajčátka, hovězí na houbách s rýží a sladké variace z listového těsta. Co na to bývalá kantorka Eva? Přestože je už několik let na důchodě, návyků ze zaměstnání se zbavit nemůže, a rozdává známky jako ve škole.

Evě by ale nikdo 69 let nehádal. Přestože jí příliš neslouží sluch, u stolu předvede více energie, než o dvě generace mladší Veronika a Maruška. „Mladá děvčata jsou zatím uťaplá. Doufám, že se víc projeví,“ řekla o nich živelná seniorka.

Nebýt jí, soutěžící by večeřeli v ospalé atmosféře. Ale Eva má elánu na rozdávání: „Až na Honzíka je musím všechny rozhoupávat, aby se trošičku hnuli v té zábavě,“ postěžovala si.

Kolik bodů si Hanka vyvaří za úvodní jihočeské menu? Sledujte Prostřeno na Primě!

UVAŘTE SI MENU PODLE HANY TROJÁKOVÉ!

Rajčátka s překvapením, teplá houstička

Ingredience:

- 250 g cherry rajčat,

- 1 pomazánkové máslo,

- křen (čerstvě nastrouhaný),

- 5 lžic šlehačky,

- hrst bylinek (jemně nasekaných),

- 2 stroužky česneku,

- 100 g parmské šunky,

- 1 ledový salát,

- 100 g plátkového sýra,

- pečivo na rozpečení.

Postup:

Cherry rajčata vydlabeme, ze všech ingrediencí uděláme pomazánku a rajčátka jí naplníme. Při podávání obložíme salátem, šunkou a sýrem a jíme s rozpečenými bagetkami.

Teplota: 0 °C

Vhodné pro vegetariány: ne

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro začátečníky

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: 30–60 minut

Recipe category: bez vaření / předkrm

Hovězí na houbách, rýže

Ingredience:

- 1 kg hovězího masa (roštěná),

- 300 g anglické slaniny,

- 1 lžička soli,

- 0,5 lžičky mletého pepře,

- 250 g pokrájené cibule,

- 120 g tuku,

- 1 lžíce hladké mouky,

- 300 g hub,

- 1 lžíce sójové omáčky,

- 1 lžíce polévkového koření.

Postup:

Maso osolíme, opepříme a protkneme slaninou. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a částečně na tuku osmahneme. Přidáme maso a opečeme, aby se zatáhlo. Podlijeme asi dvěma decilitry vody a dáme do trouby upéct doměkka. Pak maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme hladkou moukou, mírně zasmahneme a zalijeme vlažnou vodou. Nyní přidáme mrazené nebo čerstvé houby. Dusíme asi 20 minut a ke konci dochutíme. Podáváme s rýží.

Teplota: 180 °C

Vhodné pro vegetariány: ne

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro mírně pokročilé

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: do 30 minut

Čas vaření: 1–2 hodiny

Recipe category: hlavní chod / příloha / vaření / dušení / pečení

Sladké variace z listového těsta

Ingredience:

Na listové šátečky:

- 250 g listového těsta,

- 1 vejce,

- 1 sklenice jahodového džemu,

- 1 sáček mandlových šupinek,

- 1 lžíce moučkového cukru na posypání.

Na jablkový minizávin s ořechy, Pribináčkem a mandarinkami:

- 250 g listového těsta,

- 4 větší jablka,

- 2 vanilkové cukry,

- 1 lžička skořice,

- 1 malý panák rumu,

- 1 malý hrnek cukru krystal,

- 1 lžička strouhanky,

- 1 Pribináček,

- 1 konzervované mandarinky,

- 50 g mletých ořechů,

- 1 sáček hrozinek.

Postup:

1. Listové těsto na šátečky rozválíme, nakrájíme na čtverečky a lžičkou na ně nandáme džem, který rozetřeme. Utvoříme šátečky, pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mandlovými lupínky. Dáme péct na 180 stupňů asi na 20 minut do rozpálené trouby.

2. Listové těsto na jablkový závin rozdělíme na dva díly. Vyválíme, nakrájíme na pletený závin, posypeme drobet strouhankou.

3. Nastrouháme jablka, přidáme skořici, rum, vanilkový cukr, cukr, hrozinky a ořechy. Promícháme a směs dáme na těsto. Přidáme Pribináček, který lžičkou klademe na směs, na něj okapané mandarinky a zapleteme.

4. Na druhý díl dáme směs, posypeme ještě ořechy a zapleteme. Záviny pomažeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme ořechy. Dáme péci na 180 stupňů asi na 20 minut do horké trouby. Krájíme šikmým řezem.

Teplota: 180 °C

Vhodné pro vegetariány: ano

Počet porcí: 5

Obtížnost: pro mírně pokročilé

Národní kuchyně: česká

Doba přípravy: 1–2 hodiny

Čas vaření: do 30 minut

Recipe category: moučník / pečení

Fotogalerie

8 fotografií