Svatomartinská vína už lahvují
Plných 2,2 milionu lahví Svatomartinského vína letos dodají do obchodů moravští vinaři. S lahvováním začali včera. Mezi prvními ve Velkých Bílovicích.
„Letošní mladá bílá vína jsou mimořádně kvalitní, příjemně ovocná, s tóny po broskvích, banánech, s decentní kyselinkou. Proti minulosti i vyzrálejší,“ tvrdí hlavní someliér Národního vinařského centra Marek Babisz. „Růžová jsou nádherně ovocná, s tóny po třešních a švestkách. Červená jsou intenzivní, ale svěží,“ dodal.
Certifikovaná vína se ovšem mohou odzátkovat až na sv. Martina, 11. listopadu.
Jen určité odrůdy
Bílé Svatomartinské se smí vyrábět jen z odrůd Müller Thurgau, Veltlínského červeného raného a Moravského muškátu; červené pak z Modrého Portugalu a Vavřince a růžová z Modrého Portugalu, Zweigeltrebe a Svatovavřineckého.
Víte, že…
…ve vinařských oblastech na území Česka bylo od středověku na sv. Martina zvykem ochutnávat nové víno?
…mladé francouzské víno Beaujolais se pije až od 3. čtvrtka v listopadu?
