Poznejte zelená ochucovadla i zázračné přírodní léky z květináče! | Ahaonline.cz

Registrace  |  Zapomenuté heslo

Deník Aha! na Facebooku

středa 23. července 2025

Svátek slaví Libor, zítra Kristýna

Poznejte zelená ochucovadla i zázračné přírodní léky z květináče!

Rozmarýnu se snažte dopřát co nejsvětlejší místo.
Rozmarýnu se snažte dopřát co nejsvětlejší místo. (istock)

Moc soli v jídle škodí. Zatěžuje ledviny a zvyšuje krevní tlak. Sůl jde ale částečně nahradit bylinkami, které z obyčejného jídla vykouzlí kulinářský zážitek. A nejen to! Některé chutné bylinky navíc ještě léčí...

Bylinky patří neodmyslitelně k jaru, a nejen k němu. Nemusíte mít však zahradu, abyste je mohli pěstovat. Stačí jim teplo, světlo a pravidelné zalévání. Dobře se jim může dařit třeba na okenním parapetu v květináči. Vypěstovat si je můžete od semínek nebo zajít do obchodu a jednoduše kýženou bylinku koupit.

Tymián

Podporuje chuť masa, zvýrazňuje smetanové omáčky a skvěle se hodí ke grilovaným pokrmům, jako jsou maso a zelenina. Tymiánovými listy můžete ovonět i chléb či olej. Ve Francii se mu dokonce přezdívá penicilin chudých pro jeho silné protizánětlivé a antibiotické účinky. Pomáhá při onemocnění horních cest dýchacích, kašli a bronchitidě.

Bazalka

Výrazně voňavá a chutí nezaměnitelná bylinka, která se hodí do těstovin, salátů, omáček, polévek či luštěnin. Ladí s rajčaty, mozarellou nebo česnekem. A lze ji používat i v kombinaci s majoránkou, oreganem a tymiánem. Pomáhá při nadýmání nebo nechutenství. Také zklidňuje nervovou soustavu a působí i jako přírodní antidepresivum. Je také vyhledávaným afrodiziakem.

Oregano

Nebo také staročesky dobromysl je bylinka, která je nejlepší do mletých mas, gulášů, rizota a výborně ladí s italskými recepty (pizza, špagety). Podporuje chuť k jídlu, poradí si s průjmy a má protizánětlivé účinky. Přidává se i do koupele, protože povzbuzuje mysl.

Koriandr

V kuchyni se využívají semena, která mají nasládlou chuť, listy i kořeny. Semena bývají součástí směsí jako kari, používají se také k nakládání zeleniny nebo do marmelády. Jako bylinka se hodí do omáček, k rybímu a grilovanému masu a nechybí v asijských polévkách. Listy jsou bohaté na vitaminy skupin A, B a C. Působí proti nadýmání, pročišťuje organismus. Pozor! Nesmí jej používat lidé s poruchami srážlivosti krve.

Rozmarýn

Někdy se mu říká i rozmarýna. Ve starověkém Římě byla tato bylinka dokonce považována za posvátnou rostlinu. Umí tlumit únavu a vyčerpání (jak fyzické, tak psychické pocity), zlepšuje prokrvení těla, posiluje paměť a zlepšuje soustředění. Při migréně se doporučuje rozmarýnový čaj, který také ulevuje při nadýmání a zažívacích potížích.

Estragon

Hodí se k bílým masům (kuřecí, rybí), přidává se i do bylinkového másla či smetany a vaječných omelet. Působí dobře na trávení, tlumí křečové bolesti při trávicích poruchách (je vyhledávanou bylinou při léčení dráždivého tračníku a pomáhá u Crohnovy choroby). Také snižuje cholesterol v krvi.

Přečtěte si

Kontakty

  • Telefon 9.00 – 17.00: 225 974 140
  • Telefon po 17.00: 225 974 164
  • Fax: 225 974 141

RSS kanály serveru ahaonline.cz lze užívat pouze pro osobní potřebu. Jakékoli další šíření obsahu ahaonline.cz je možné pouze s předchozím souhlasem jeho provozovatele.

Známé celebrity
Agáta Hanychová • Anna K. • Anna Slováčková • Artur Štaidl • Bolek Polívka • Dagmar Havlová-Veškrnová • Dagmar Patrasová • Daniela Písařovicová • Dominika Gottová  • Eva Burešová • Eva Samková • Felix Slováček • Filip Blažek • František Ringo Čech • Hana Gregorová • Hana Zagorová • Helena Vondráčková • Hynek Čermák • Iva Kubelková • Ivana Gottová • Iveta Bartošová • Jakub Prachař • Jan Čenský • Jan Kraus • Jana Adamcová Nováková • Jana Boušková • Jaroslava Obermaierová • Jiří Bartoška • Jiří Krampol • Jiřina Bohdalová • Jitka Čvančarová • Josef Kokta • Karel Gott • Karel Šíp • Kate Middleton • Kateřina Brožová • Libor Bouček • Linda Rybová • Lucie Bílá • Lucie Borhyová • Lucie Šafářová • Lucie Vondráčková • Lukáš Vaculík • Mahulena Bočanová • Marek Eben • Marta Kubišová • Martin Dejdar • Michal David • Monika Marešová-Poslušná • Ondřej Gregor Brzobohatý • Pavla Tomicová • Petr Janda • Rey Koranteng • Sára Affašová  • Sara Sandeva • Simona Krainová • Štefan Margita • Taťána Kuchařová • Tatiana Dyková • Tereza Kostková • Tomáš Plekanec • Václav Neckář • Veronika Arichteva  • Veronika Gajerová • Veronika Žilková • Vojtěch Dyk • Vojtěch Kotek • Zdeněk Pohlreich • princ George • princ Harry