Med - Prospívá zdraví i kráse...
Když se řekne med, většině se vybaví louka, včela a příjemná sladká chuť. Přichází podzim a v této souvislosti si med určitě také spojíme s prevencí nachlazení a také s pomocí při jeho léčbě. Věděli jste ale, co všechno musí podstoupit včela, abychom si mohli dopřát lžičku medu? Jak správně med vybírat a využívat?
Prospívá zdraví
V lidovém léčitelství med měl a má své místo. Posiluje imunitní systém, pomáhá při detoxikaci, snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních a metabolických onemocnění, podporuje trávení a je cenným bojovníkem proti infekcím a nemocem dýchacího ústrojí. Bývá součástí mnohých »babských receptů«. Teplé mléko s medem (tzv. medvědí mléko) odedávna zlepšovalo spánek, nakládaný zázvor v medu zase léčil nachlazení a protizánětlivé vlastnosti medu se využívaly při hojení ran či drobnějších popálenin. Čaj s medem a citronem je dnes téměř pro každého tím prvním krokem při léčbě nachlazení, se kterým se s příchodem chladnějšího počasí přeci jen budeme potýkat trochu více ve srovnání s teplými letními měsíci.
Tip proti nachlazení - Domácí sirup proti kašli: Nakrájíme cibuli najemno a drobné kostičky a smícháme s medem tak, aby med zakryl cibuli. Necháme odležet přes noc, aby cibule pustila do medu šťávu. Ráno přecedíme a tekutinu pak můžeme v uzavíratelné čisté sklenici skladovat v lednici. Podáváme třikrát denně jednu lžičku. Do sirupu lze přidat i strouhaný zázvor nebo citronovou kůru.
Pečuje o krásu
Díky vysokému obsahu antioxidantů med zpomaluje stárnutí buněk a působí na organismus příznivě nejen při konzumaci, ale i vnějším použití. Zjemňuje a omlazuje pleť, je součástí krémů proti stárnutí pleti i balzámů na rty. Rozpraskané rty ale můžeme potírat přímo medem. Med působí také proti celulitidě a má blahodárné účinky na akné či kožní infekce. Pokud chcete tělu dopřát relaxaci s příznivým účinkem pro pokožku i psychiku, zkuste medovou masáž, která detoxikuje a revitalizuje a působí nejen na fyzickou stránku těla, ale také na psychiku, jelikož uvolňuje a dokáže zatočit se stresem.
Tip pro zářivou pleť - Domácí maska z medu: Med můžete na pokožku nanést i samotný a po přibližně čtvrt hodiny působení jej opláchnout vlažnou vodou. Chcete-li vytvořit domácí peeling, přidejte do medu rozdrcené ovesné vločky či mletá kávová zrnka a krouživými pohyby odstraňte odumřelé buňky. Ze směsi medu a olivového oleje lze vytvořit také celotělovou masku. Po deseti minutách působení bude pokožka krásně jemná.
K čemu je včelám pyl?
Stejně jako med je nezbytný pro přežití včelstva v zimním období. Je zdrojem bílkovin, vyživuje larvy. Z jednoho květu nabere včelka až 2500 pylových zrn. Z nich se jí na holeních vytváří hrudky, takzvané pylové rousky, které nosí do úlu. Pro vytvoření pylových rousků včela mnohdy navštíví 80 květů. Včelstvo dokáže denně nasbírat až kilogram pylu! A ten je užitečný nejen pro ně samotné, ale i pro lidské zdraví. Včelí pyl je právem považován za jedinečnou potravinu, zejména pro vysoký obsah biologicky aktivních látek a cenných bílkovin, enzymů a minerálních látek. Protože pyl včelám slouží jako základní složka potravy, je z nutričního hlediska velice hodnotný. Vyniká obsahem vitaminů skupiny B, zinku a rutinu. Přispívá k celkové odolnosti organismu a podílí se na zachování fyzické i duševní vitality. Podobně jako med můžeme včelí pyl využívat v kuchyni.
Užitečný propolis
Jde o další včelí produkt, který včely vyrábějí z nasbírané pryskyřice smíšené s výměšky hlavových žláz a voskem. Slouží k utěsnění stěn úlu, štěrbina mezer, kterými by mohl vniknout vetřelec, také udržuje v úlu aseptické prostředí. Má antiseptické a hojivé účinky. Již ve starověku se používal k hojení ran či léčbě nádorů. V současnosti má propolis mnoho podob. Surový propolis se používá zřídka, nejběžnější formou je propolisová tinktura, kterou lze užívat např. ke kloktání, výplachům ústní dutiny nebo k sedacím koupelím, obkladům, vlasovým zábalům, inhalacím apod. Pokud chcete aplikovat surový propolis na kůži, pak je třeba jej nahřát a pak vetřít na postižené místo a přelepit – takto se ošetřují např. bradavice, otlaky nebo kuří oka. Rozehřátý propolis se dá smíchat s trochou medu, sádlem nebo jiným masťovým základem z lékárny a snadno si takto vyrobíte propolisovou mast.
Více o medu a medové recepty najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 38.