Mnoho hub je známo svými léčivými účinky...
Houby většinou vnímáme jako gastronomickou pochoutku, ale existují i takové, které jsou známé pro své léčivé účinky. Říká se jim medicinální nebo také vitální a většina z nich pochází, až na výjimky, z asijských zemí, kde mají své nezastupitelné místo v tradiční čínské či domorodé medicíně. Jsou specifické tím, že příznivě ovlivňují obranyschopnost, nicméně dokážou přímo ovlivnit i řadu méně či více vážných zdravotních problémů. Některé z nich vám představíme…
Coriolus versicolor (outkovka pestrá)
Patří mezi dřevokazné houby čili takové, které se uchytí na dřevě a využívají ho jako zdroj živin. Roste celý rok a vyskytuje se v mírném podnebném pásmu prakticky po celé zeměkouli. Jeho léčebné účinky jsou známy po celá staletí, je zmiňován již v nejstarším čínském herbáři Shen Nongově kánonu bylin z 3. tisíciletí př. n. l. Vědou byla ovšem outkovka pestrá objevena až v 60. – 70. letech minulého století, kdy se z ní podařilo japonským vědcům extrahovat polysacharid s imunostimulačními a protinádorovými účinky. Výsledky následných studií byly natolik průkazné, že se už v 80. letech minulého století začala v Japonsku, a posléze i v Koreji, přidávat ke standardní protinádorové léčbě.
Co umí: Ačkoli je Coriolus prokazatelně léčivý, v Evropské unii se nesmí nabízet jako humánní doplněk stravy. V čínské medicíně se používá k celkovému fyzickému a psychickému posílení, k detoxikaci a při nádorových onemocněních. Díky jeho výrazným protizánětlivým, antivirovým, antibakteriálním a protiplísňovým účinkům se však osvědčuje i při řadě dalších zdravotních potíží.
Chaga/ Inonotus obliquus (rezavec šikmý)
Jde o chorošovitou dřevokaznou houbu, která parazituje především na listnatých stromech, nejčastěji na břízách. Má ráda chladnější podnebí a je rozšířená na všech kontinentech severní polokoule, běžně se vyskytuje i u nás. Lidé o ní věděli už zhruba před 4000 lety, kdy se používala k léčbě v Mezopotámii, Egyptě i Číně. Znali ji však také Ainuové, původní japonský národ, a indiáni v Severní Americe, kteří ji využívali jak k léčení, tak k šamanským rituálům. Velmi populární byla vždy také mezi obyvateli Sibiře, kteří ji nazývali »Dar od Boha«, a v Rusku, kde je součástí tradiční medicíny již několik století.
Co umí: Řada výzkumu dokazuje, že se rezavec šikmý vyznačuje antibakteriálními, antivirovými, antioxidačními, regeneračními a protizánětlivými účinky. Je proto výborný nejen k prevenci řady chorob, ale i jako podpora léčby. V čínské medicíně se o něm traduje, že je schopný najít v organismu nejrůznější patogeny a následně je likvidovat, podobně jako Coriolus. Zaměřuje se přitom hlavně na trávicí trakt a játra.
Více hub najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 3.