Melouny: Melounové chlebíčky

POTŘEBUJETE: 3 cm silný plátek z melounu Bouquet 200 g mascarpone 50 g bílé čokolády ovoce na zdobení mátu na zdobení limetkovou šťávu na pokapání
Plátek melounu nakrájíme na trojúhelníčky. Bílou čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni a prošleháme ji s mascarpone. Krém dáme do sáčku se zdobicí špičkou. Meloun pokapeme limetkovou šťávou. Poté ho ozdobíme krémem a ovocem dle chuti. Před podáváním necháme vychladit.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 22.