Melouny: Grilovaný sýr s melounem

POTŘEBUJETE: 1 červený meloun Bouquet 400 g sýru halloumi 1 lžíci třtinového cukru mletý pepř
NA DOHOTOVENÍ: 200 g listového salátu 50 ml olivového oleje 1 lžičku medu chilli koření sůl sezamová nebo jiná semínka
Na zálivku smícháme olej, med, sůl, pepř a chilli podle chuti. Sýr a meloun nakrájíme na plátky. Meloun opepříme a posypeme cukrem. Na grilu opečeme sýr i meloun. Omytý listový salát dáme do mísy, zakapeme zálivkou a opatrně promícháme. Rozdělíme vše na talíře, přidáme plátky sýra, melounu a podle chuti posypeme semínky.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 22.