Nebeské košíčky
POTŘEBUJETE: 300 g hladké mouky 80 g cukru 200 g hery 2 žloutky 1 Salko karamel 250 g máslo 2 lžíce rumu strouhané piškoty kakao na posyp
Z hladké mouky, cukru, hery a žloutků vypracujeme těsto. Necháme ho den uležet, poté ho vyválíme a vykrajujeme kolečka velikosti formiček na košíčky. Těsto zapracujeme do formiček a pečeme na 180 °C po dobu 8 až 10 minut. Našleháme máslo a přidáme vychlazené Salko karamel. Vše ve stejné teplotě, aby se krém nesrazil. Nakonec do krému přidáme rum, a pokud je krém řídký, zašleháme do něj nastrouhané piškoty. Košíčky naplníme krémem po okraj a dáme ztuhnout do lednice. Můžeme ozdobit ovocem.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 49.