Rump steak na grilu

POTŘEBUJETE: 400 g hovězího rump steaku sůl 2 lžičky drceného pepře 1 lžičku sušeného rozmarýnu 2 lžíce olivového oleje
Steaky osolíme, opepříme, potřeme sušeným rozmarýnem a olejem a dáme na rozpálený gril. Opékáme 3 minuty z jedné a 3 minuty z druhé. Potom dáme steak ke straně, gril zavřeme a necháme dopéct dalších 4 až 5 minut. Tip: Grilovaný steak lze udělat i v troubě. V takovém případě maso osmahneme na rozpálené pánvi 3 minuty z každé strany a pak dáme dopéct do trouby nastavené na grilování na cca 5 minut. Podáváme se zeleninou, brambory nebo s pečivem.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 42.