Jídlem ke zklidnění: Medový salát s pomerančem

POTŘEBUJETE: 1 ledový salát 1 balení rukoly 1 pomeranč 1 hrst vlašských nebo pekanových ořechů
NA ZÁLIVKU: 2 lžičky medu 3 lžičky olivového oleje 1 lžičku balzamikového octa
Zeleninu omyjeme, osušíme a dáme do mísy. Pomeranč oloupeme, měsíčky nakrájíme na kousky a přidáme k zelenině. Přidáme nasekané ořechy. Z medu, octa a oleje vymícháme zálivku a salát jí zalijeme. Podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu. Tip: Pokud budeme salát konzumovat samostatně, můžeme do něj přidat sýr feta nebo uvařené vajíčko natvrdo kvůli bílkovinám.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 39.