Utopenci - S česnekem

POTŘEBUJETE: 1 kg špekáčků 200 g cibule 150 g česneku 2 feferonky mletý pepř 200 ml octa
Špekáčky oloupeme a po délce nařízneme. Otvor opepříme a vyplníme česnekem nakrájeným na plátky. Do nádoby pak střídavě skládáme špekáčky a cibuli nakrájenou na kolečka. Přidáme feferonky a zalijeme studeným nálevem. Ten připravíme z převařeného octa s vodou. Utopence odložíme na chladné místo a podáváme nejdříve po dvou dnech.
Více receptů v tištěném APŽ číslo 22.