Recepty s čerstvým sýrem: Bábovka
POTŘEBUJETE: 5 vajec 300 g polohrubé mouky 250 g hery 400 g krémového sýra 300 g cukru krystal 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva tuk a hrubou mouku na formu
Do misky oddělíme bílky od žloutků a vyšleháme tuhý sníh, který odložíme do lednice. Žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny, přidáme krémový sýr, rozpuštěnou vlažnou heru a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vytvoříme těsto, do kterého vmícháme zlehka připravený sníh. Těsto nalijeme do tukem vymazané a hrubou moukou vysypané formy a vložíme do trouby vyhřáté na 150 ºC. Pečeme asi 45 minut. Zkusíme špejlí.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 30.