Plody podzimu: Bezinková marmeláda
POTŘEBUJEME 1 kg jablek ½ kg bezinkových bobulek 400 g cukru 1 citron 100 ml rumu
Jablka dobře omyjeme, rozvaříme, prolisujeme a ještě povaříme, přidáme bezinkové bobulky a dále vaříme. Do rozvařeného džemu vmícháme cukr, vaříme ještě asi 10 minut a vyzkoušíme, zda džem již želíruje. Těsně před dokončením přidáme šťávu z citronu. Do hotového, již vychladlého džemu přilijeme rum. Džemem naplníme sklenice a dobře uzavřeme.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 39.