Rybíz: Omáčka z rybízu

POTŘEBUJETE: 300 g očištěného rybízu 100 g cukru 3 lžíce červeného vína 1 lžičku hořčice ½ pomeranče ½ citronu 1 lžičku rumu sůl cukr
Kuličky rybízu dáme do hrnce, podlijeme trochou vody a rozvaříme. Pak prolisujeme a svaříme s cukrem. Přidáme šťávu a kůru z pomeranče a citronu, hořčici víno a rum. Za stálého míchání povaříme. Omáčku podáváme ke studenému nebo teplému masu.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 29.