Jarní bylinky: Pesto z medvědího česneku
POTŘEBUJETE: 10 listů medvědího česneku 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce strouhaného parmazánu 2 lžíce loupaných mandlí mořskou sůl
Mandle nahrubo nasekáme. V hmoždíři či v mixéru zpracujeme listy medvědího česneku spolu s loupanými mandlemi a olivovým olejem. Následně přidáme strouhaný parmazán, sůl a důkladně promícháme. Hotové pesto plníme do připravené skleničky. Používáme ho na těstoviny nebo i na pečivo místo másla.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 17.