Jarní bylinky: Omeleta se sedmikráskou a sýrem

POTŘEBUJETE: 1 hrst květů sedmikrásek 2 vejce 2 lžíce hladké mouky 2 lžíce mléka, 50 g sýra sůl tuk na smažení
Květy omyjeme a nasekáme najemno, sýr nastrouháme. Vejce rozšleháme v míse, přidáme sýr, mléko, mouku a nasekané sedmikrásky a vlijeme směs na omeletu na rozpálenou pánev s tukem. Omeletu pečeme z obou stran dozlatova. Podáváme se zeleninou a pečivem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 17.