Rodinné recepty slavných: Co vaří Leona Machálková a Halina Pawlowská...
Nevznikla by ani jedna kuchařka, kdyby moji rodiče, má tchyně a všichni příbuzní báječně nevařili. Přesně tohle tvrdí spisovatelka Halina Pawlowská (66), která má ve své sbírce nespočet rodinných receptů. A není sama! I další známé osobnosti uchovávají kuchařské »poklady«, které se u nich doma předávaly z generace na generaci. S nejoblíbenějšími pokrmy zděděnými po předcích se s námi slavní podělili.
Halina Pawlowská (66)
Spisovatelka má plný sešit rodinných receptů. U nich doma totiž uměli vařit všichni. Halina je také skvělou kuchařkou, ale i přesto tvrdí, že originál je přece jen nenapodobitelný. „Žádný boršč nebude tak dobrý jako ten, co dělal můj táta. A žádný borůvkový koláč se nevyrovná tomu, který pekla moje máma,“ přiznala a s receptem na tátův boršč se podělila. Prý měl k němu dokonce pěknou historku. „Tvrdil mi, že na Ukrajině prý boršče někdy navařili na celou zimu. Plné necky dali na mráz na zahradu, a kdo měl chuť, tak šel, sekerou si odsekl do hrnce kus zamrzlého boršče a šup s ním na plotnu!“ tvrdí Halina.
Leona Machálková (54)
Zpěvačka již před lety vyřadila z jídelníčku tučná jídla a knedlíky. Ale na dobrou husu nebo kachnu s domácími knedlíky od svojí maminky Ludmily nedá dopustit. „Jednou za čas si tu husu, kachnu nebo koláče dám,“ řekla s úsměvem. A jelikož se blíží svátek svatého Martina, vytáhla recept na svatomartinskou husu, kterou dělala už její babička a pak i maminka. Zpěvačka navíc prozradila, že vařit se naučila také od svého bývalého partnera Bořka Šípka (+66), se kterým má syna Artura (18). „Bořek doma relaxoval tím, že vařil, a vařil báječně, tak jsem od něj ledacos pochytila,“ svěřila a dodala: „Myslím, že u dobrého jídla je skvěle strávený čas a dělá rodinu rodinou.“
Více čtěte v tištěném Aha! pro ženy číslo 44.