Houbové recepty: Srbské maso s houbami
POTŘEBUJETE: 2 cibule 50 g sádla 400 g skopového masa sůl pepř 1 lžíci oleje 250 g čerstvých hub 1 lžičku mleté červené papriky vývar z kostí petrželku
Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno, opražíme na sádle a přidáme na kostky nakrájené maso. Opražíme, přidáme sůl, pepř a odstavíme. Pak na sádle opražíme houby pokrájené na plátky a poprášíme červenou paprikou. Pak přidáme k masu a spolu všechno podlijeme vývarem a dusíme doměkka. Podáváme s rýží a navrch posypeme petrželkou.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 35.