Houbové recepty: Ragů s hořčicovou omáčkou

POTŘEBUJETE: 500 g čerstvých hub, nejlépe hřibů 200 g cibule 1 lžíci másla 250 ml smetany ke šlehání 2 lžičky plnotučné hořčice 2 rajčata sůl pepř
Houby očistíme, pokrájíme. V hrnci na másle opražíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme houby a dusíme přibližně 5 minut. Pak přidáme na malé kostky pokrájená oloupaná rajčata a ještě podusíme. Dle chuti osolíme a opepříme. Výpek slijeme a vmícháme smetanu s hořčicí. Za stálého míchání omáčku vaříme, a nakonec do ní přidáme dušené houby. Podáváme s bramborem nebo rýží.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 35.