Houbové recepty: Pomazánka s nivou
POTŘEBUJETE: 250 g lesních hub 100 g sýru Niva 1 sterilizovanou sladkokyselou okurku 1 středně velkou cibuli 2 lžíce másla 1 lžíci hořčice
Houby očistíme, pokrájíme a udusíme ve vlastní šťávě doměkka. Vystydlé je pomeleme na masovém mlýnku. Sýr postrouháme, cibuli a okurku nakrájíme nadrobno. Oboje přidáme k houbám a všechno spolu dobře smícháme dohromady. V míse vymícháme máslo s hořčicí a přidáme do houbové směsi. Pomazánku odložíme do lednice alespoň na hodinu. Podáváme s pečivem.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 35.