Cukroví na poslední chvíli: Kokosky bez lepku
POTŘEBUJETE: 175 ml studeného mléka 40 g Univerzální směsi bez lepku Labeta 100 g cukru moučka 150 g změklého másla 150 g kokosu 50 g sušeného mléka
Do studeného mléka postupně vsypeme bezlepkovou Univerzální směs a za stálého míchání uvaříme kaši. Do vychladlé kaše přidáme cukr a změklé máslo a ušleháme. Vmícháme kokos a sušené mléko a hmotu rozdělíme na 2 poloviny. Do jedné přidáme lžíci kakaa a promícháme. Obě hmoty dáme ztuhnout do lednice. Potom z nich tvarujeme kuličky o průměru asi 3 cm a obalujeme v kokosu. Hotové kuličky necháme ztuhnout v lednici.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 51-52.