Letní ovoce: Špaldové palačinky s jahodami
Palačinky (Labeta)
2. června 2020 • 05:00
POTŘEBUJETE: 150 g špaldové mouky, 2 vejce, 500 ml mléka, 1 vanilkový cukr, sůl, olej nebo máslo, 1 kelímek zakysané smetany, 300 g čerstvých jahod, 20 g třtinového cukru, kakao a mletou skořici na posyp
Mouku smícháme s vejcem, mlékem, vanilkovým cukrem a špetkou soli a vytvoříme těsto. To by nemělo být ani příliš husté ani moc řídké. Na pánvi připravíme na troše oleji nebo másla palačinky. Mezitím smícháme smetanu s cukrem a pokrájenými jahodami. Ty můžeme případně i rozmačkat. Směsí naplníme palačinku a zarolujeme. Posypeme trochou kakaa a skořice.
Více receptů z letního ovoce najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 23.
