Grilování: Tofu sendvič

POTŘEBUJETE: 400 g uzeného tofu, 4 zahradní žampiony, 8 ks sendvičového chleba, 4 lžičky plnotučné hořčice, pár lístků římského salátu, 2 rajčata, 1 červenou cibulku
Na marinádu: 2 lžíce olivového oleje, 2 lžíce grilovacího koření, 1 citron, 1 hrst pažitky
Očištěné žampiony a tofu nakrájíme na plátky a naložíme je do marinády z oleje, grilovacího koření a nasekané pažitky. Obojí pak grilujeme asi 10 – 12 minut a průběžně otáčíme. Sendvičový chléb nahřejeme na roštu asi minutu. Jeden plátek vždy potřeme hořčicí a navrstvíme nasekanou cibulku, umytý a osušený salát, kolečka rajčat, tofu a žampiony. Poté zakápneme zbývající marinádou, přidáme další salát a přiklopíme druhým plátkem chleba.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 20.