LEVNÉ RECEPTY: Pečené brambory s tvarohem

POTŘEBUJETE: 1 kg brambor, 200 g tvrdého tvarohu nebo brynzy, 100 g hustého bílého jogurtu, 1 lžíci pažitky, sůl,,pepř, 100 g špeku nebo slaniny
Troubu rozpálíme na 220 °C. Brambory si v půlce nařízneme nožem, ale nerozkrojíme je úplně. Dáme péct cca na 30 – 50 minut, záleží na velikosti brambor. Musí být měkké, opečené a připravené ke konzumaci. Mezitím si v misce rozmícháme brynzu nebo tvrdý tvaroh. Přidáme bílý jogurt. Dále přidáme pokrájenou pažitku, osolíme (pozor, brynza je dost slaná) a opepříme. Připravíme si pánev a tu rozpálíme na střední plamen. Slaninu nebo špek pokrájíme na půlcentimetrové kostičky a dáme vypražit. Upečené brambory se rozšklebí, pak je dobře naplníme směsí. Nakonec posypeme vypraženou slaninou nebo špekem.
Více levných receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 7.