Dezerty s ananasem: Křupavý ananas

POTŘEBUJETE:
300 g křehkého těsta
cukr
50 g ananasové zavařeniny
1 ananas
50 ml campari
50 g cukru
100 g strouhaného kokosu
Těsto vyválíme na pocukrovaném válu, vyplníme jím dvě dortové formy o průměru 12 cm. Potřeme ananasovou zavařeninou. Ananas oloupeme, okrájíme a nakrájíme na kousky. Na ananas nakapeme campari a posypeme cukrem. Kousky poklademe na těsto, posypeme kokosem a vše dáme do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme 25 minut dozlatova.
Více receptů najdete v tištném aha! pro ženy číslo 40.