Recepty z letního ovoce: Jahodová zmrzlina

POTŘEBUJETE:
800 g jahod
500 g mascarpone
1 plechovka kondenzovaného mléka
Cukrářské zdoení dle fantazie
Jahody odstopkujeme omyjeme, větší přepůlíme a dáme do širší mísy. Do zmrzliny můžeme zužitkovat i lehce přezrálé plody. Šťouchadlem na brambory jahody rozmačkáme, přidáme mascarpone, promícháme a nakonec přilijeme kondenzované mléko. Směs přendáme do formy na terinu, přetáhneme potravinářskou fólií a dáme přes noc do mrazáku. Kopečky podáváme s cukrářským zdobením.