Houby v zimě: Zapečené žampiony
POTŘEBUJETE:
5 lžic olivového oleje
16 středně velkých hlaviček žampionů
250 g jemného tvarohu
2 lžíce bazalkového pesta
2 stroužky česneku
25 g čerstvě strouhaného parmazánu
Houby očistíme a odřízneme nožičky. Tvaroh promícháme s pestem a prolisovaným česnekem. Směs lžičkou naneseme na kloboučky žampionů a přimáčkneme. Houby dáme do zapékací misky vymazané olejem, posypeme je parmazánem, ozdobíme trochou pesta a zakapeme olejem. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 8.