Lehké večeře: Waldorfský salát
POTŘEBUJETE:
1 kuřecí prsní řízek
1 lžíci řepkového oleje'
1 snítku tymiánu
1 větší jablko
2 řapíky celeru
citronovou šťávu
3 lžíce majonézy
1 hrst nasekaných vlašských ořechů
sůl
Maso osolíme, potřeme olejem, dáme do misky a posypeme tympánovými lístky. Na pánvi ho zprudka osmahneme, aby se zatáhlo, pak teplotu snížíme a opékáme ještě 10 minut. Přesuneme na talíř a necháme vychladnout. Jablko nakrájíme na kostičky, řapíkatý celer na plátky, vsypeme do mísy, zakapeme citronovou šťávou, přidáme majonézu, ořechy a nakrájené kuřecí maso. Osolíme a promícháme.
Recepty jsou z knihy Holky, jezte zase vdolky, kterou vydalo nakladatelství Euromedia.
Více receptů najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo 5.