Užijme si grilování: Nivové burgry
POTŘEBUJETE:
2 lžíce olivového oleje
2 cibule
1 lžičku třtinového cukru
2 lžičky balzamikového octa
sůl
mletý pepř
400 g mletého vepřového masa
50 g toustového chleba
10 lístků šalvěje
1 vejce
50 g nivy
4 burgerové housky
Cibuli oloupeme, nakrájíme na kousky a opečeme ji na pánvi na oleji. Přidáme cukr, zakápneme octem a promícháme, až směs zhoustne a pak ji osolíme a opepříme. Necháme vychladnout. Polovinu přidáme k masu, přimícháme nasekanou šalvěj, vejce, rozdrcený toustový chléb, sůl a mletý pepř. Promícháme, tvoříme burgery, přičemž do každého dáme plátek nivy. Grilujeme z každé strany 5 minut, nakonec dáme na gril i rozpůlené housky řezem dolů. Do housky dáváme hotové burgery, zbylou cibulovou směs a zeleninu dle chuti.
Více receptů na grilované dobropty najdete v tištěném Aha! pro ženy číslo číslo 32.