VÁNOČNÍ PEČENÍ: Měkké medové perníčky dle staročeského receptu!
Perníčky k adventu zkrátka patří. Bez vůně skořice, sladkého medu a cukrové polevy bychom si Vánoce snad ani neuměli představit. Proto pro vás máme jeden staročeský recept, který určitě musíte vyzkoušet.
POTŘEBUJETE:
✔ 650 g hladké mouky
✔ 200 g moučkového cukru
✔ 100 g másla
✔ 4 vejce
✔ 2 lžičky jedlé sody
✔ 1 prášek do perníku
✔ 180 g medu
✔ 20 g kakaa
✔ mletou skořici
Na polevu:
✔ 1 bílek
✔ 150 g moučkového cukru
✔ citronovou šťávu
JAK NA TO:
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, zabalíme to potravinové fólie a uložíme do chladničky odpočinout, nejlépe do druhého dne. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme různé tvary. Přeneseme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C dozlatova. Po upečení přetřeme žloutkem rozmíchaným s trochou studené vody. Po vychladnutí zdobíme cukrovou polevou.
