Cukrář Honza Šťástek a jeho staročeské vánoční recepty: Tohle cukroví měl rád Tomáš Garrigue Masaryk!

Tohle cukroví miloval náš první československý prezident. (Aha! - Aha! – Martin Přibyl, Profimedia.cz )

6 fotografií

Ořechy, mouku, máslo, cukr, kakao a žloutek dáme do robotu a vypracujeme těsto.

Z něho vytvarujeme válečky o průměru cca 4 cm a necháme v ledničce ztuhnout.

Z válečku krájíme ostrým nožem kolečka cca 0,5 cm široká.

Kolečka klademe na plech na pečicí papír, dodržujeme rozestupy.

30. listopadu 2016 • 12:00

Zapálením první svíčky na adventním věnci oficiálně začal vánoční čas. A s ním i pečení cukroví. Stejně jako vloni jsme o pár originálních receptů poprosili cukráře Honzu Šťástku, který pro čtenářky Aha! pro ženy připravil tři druhy cukroví z receptáře své babičky. Vyzkoušejte cukroví, které měl rád Tomáš Garrique Masaryk, křehoučké kokosové rohlíčky či babiččiny koláčky se zavařeninou co se vám budou rozplývat na jazyku. Anebo si vyberte z dalších receptů, které jsme pro vás navíc vybrali…

Masarykovo cukroví
POTŘEBUJETE:

Základ tvoří ořechy, díky kterým je cukroví křehké a rozplývá se na jazyku. • Aha! - Aha! – Martin Přibyl, Profimedia.cz

✔ 180 g nasekaných vlašských ořechů
✔ 300 g hladké mouky
✔ 200 g másla
✔ 100 g krupicového cukru
✔ 1 lžíci kakaa
✔ 1 žloutek
✔ moučkový cukr na obalení

JAK NA TO:
1. Ořechy, mouku, máslo, cukr, kakao a žloutek dáme do robotu a vypracujeme těsto.