Jednoduché a vynikající kuřecí maso: Ořechová nádivka vás nadchne!
Pečené kuře s nádivkou miluje snad každý. Pokud kuře naplníte ořechy, budou se olizovat i vaše děti!
POTŘEBUJETE:
✔ 1 kuře
✔ sůl
✔ mletý pepř
✔ 60 g anglické slaniny
✔ 50 g vlašských ořechů
✔ 40 g másla
✔ 3 housky
✔ 1 cibuli
✔ 50 ml mléka
✔ 1 vejce
✔ 1 stroužek česneku
✔ 4 snítky tymiánu
JAK NA TO:
Housky a slaninu nakrájíme na kostičky a oloupanou cibuli najemno. Ořechy se slaninou orestujeme krátce na pánvi s polovinou másla, přidáme polovinu cibule a mícháme, dokud nezesklovatí. Směs dáme k housce, vše promícháme s vejcem rozkvedlaným s mlékem, osolíme a opepříme. Kuřete omyjeme, osušíme a pak mírně nadzvedneme kůži na prsou a naplníme nádivkou. Zbylou nádivku dáme do břišní dutiny. Kuře dáme do pekáčku vytřeného zbylým máslem a přidáme zbylou cibuli a česnek nakrájený na plátky. Vložíme snítky tymiánu, přiklopíme a pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C 40 minut. Poté kuře odklopíme a pečeme za častého přelévání výpekem ještě 20 minut dozlatova.