Vaříme cvalem s Michalem: Silvestrovské jednohubky, skvělá inspirace na sváteční pohoštění!

Šéfkuchař Michal připravil silvestrovské jednohubky. (Aha! - Dan Černovský)

15 fotografií

SÝROVÉ TOUSTY: 1. Kozí sýr nakrájíme na kolečka o tloušťce jako prst.

SÝROVÉ TOUSTY: 2. Z toustového chleba vykrájíme kolečka o stejném průměru, jako má sýr.

31. prosince 2015 • 05:00

Pohoštění na Silvestra či jiné svátky nemusí tvořit nutně jen klasické chlebíčky nebo kanapky. Zkuste si zaexperimentovat a udělejte teplé jednohubky podle receptů šéfa kuchyně Aha! pro ženy Michala. Zabodujete s nimi u každého strávníka a víno či sekt k nim bude chutnat ještě lépe. Krásného Silvestra a hodně štěstí do nového roku 2016!

POTŘEBUJETE:

Silvestrovské jednohubky skvěle vypadají i chutnají. • Aha! - Dan Černovský

Sýrové toasty:
✔ kozí sýr
✔ toastový chléb
✔ med
✔ limetka
Špízky:
✔ cherry rajčata
✔ třešničková mozzarella
✔ parmská šunka
Plněné houby:
✔ žampiony
✔ anglická slanina
✔ cibule
✔ nastrouhaný sýr
✔ olej

JAK NA TO:
SÝROVÉ TOUSTY
1. Kozí sýr nakrájíme na kolečka o tloušťce jako prst.

SÝROVÉ TOUSTY: 1. Kozí sýr nakrájíme na kolečka o tloušťce jako prst. • Aha! - Dan Černovský

2. Z toustového chleba vykrájíme kolečka o stejném průměru, jako má sýr.

SÝROVÉ TOUSTY: 2. Z toustového chleba vykrájíme kolečka o stejném průměru, jako má sýr. • Aha! - Dan Černovský

3. Do misky dáme tekutý med.

SÝROVÉ TOUSTY: 3. Do misky dáme tekutý med. • Aha! - Dan Černovský

4. Přidáme limetku a vyšleháme.

SÝROVÉ TOUSTY: 4. Přidáme limetku a vyšleháme. • Aha! - Dan Černovský

5. V zálivce sýr obalíme, na něj dáme chleba a opečeme na pánvi nejprve ze strany, kde je sýr, a pak i z druhé strany.

SÝROVÉ TOUSTY: 5. V zálivce sýr obalíme, na něj dáme chleba a opečeme na pánvi nejprve ze strany, kde je sýr, a pak i z druhé strany. • Aha! - Dan Černovský

ŠPÍZKY
1. Kuličky mozzarelly obalíme v parmské šunce a napíchneme na párátko.

ŠPÍZKY: 1. Kuličky mozzarelly obalíme v parmské šunce a napíchneme na párátko. • Aha! - Dan Černovský

2. Přidáme jedno cherry rajčátko.

ŠPÍZKY: 2. Přidáme jedno cherry rajčátko. • Aha! - Dan Černovský

3. Špízky opečeme na oleji dozlatova.

ŠPÍZKY: 3. Špízky opečeme na oleji dozlatova. • Aha! - Dan Černovský

PLNĚNÉ HOUBY
1. Žampionům odřízneme nožky, cibuli oloupeme a i se slaninou pokrájíme.

PLNĚNÉ HOUBY: 1. Žampionům odřízneme nožky, cibuli oloupeme a i se slaninou pokrájíme. • Aha! - Dan Černovský

2. Na pánvi společně orestujeme.

PLNĚNÉ HOUBY: 2. Na pánvi společně orestujeme. • Aha! - Dan Černovský

3. Na druhé pánvi opečeme klobouky žampionů nejprve ze strany, kde byla noha. Otočíme, do kloboučku dáme cibulovo-slaninovou směs.

PLNĚNÉ HOUBY: 3. Na druhé pánvi opečeme klobouky žampionů nejprve ze strany, kde byla noha. Otočíme, do kloboučku dáme cibulovo-slaninovou směs. • Aha! - Dan Černovský

4. Zasypeme strouhaným sýrem a necháme ho roztavit.