Žhavé drby 11. srpna 2012 • 05:00
Dva nejlepší a jeden nejhorší recept z VIP Prostřeno!
8 fotografií
I vy si můžete pochutnat na lákavých pokrmech, kterými se tento týden snažily celebrity vyhrát zájezd ve VIP Prostřeno!. Deník Aha! vám proto přináší pohádkové recepty Jitky Smutné (60) na božské cukety s kozím sýrem a krevety Barbary Nesvadbové (37)!
Zároveň vás ale varujeme – tuto polévku od Valérie Zawadské (53) si rozhodně nedělejte, nechcete-li projít gastronomickým očistcem a rozdráždit si chuťové pohárky!
Grilovaný kozí sýr v cuketovém balíčku od Jitky Smutné
Ingredience: 1 větší mladá cuketa, 1 balení polníčku, 200 g kozího sýra, olivový olej, ocet balsamico, pažitka
Postup: Cuketu nakrájíme opatrně po délce na asi 3milimetrové plátky. Čtvrtinky sýra zabalíme do cuketových balíčků, přepásáme stébly pažitky (nebo snítkou tymiánu) a na pečicím papíru nebo na grilu 2 minuty grilujeme. Položíme na polníčkové lůžko zakápnuté olivovým olejem a balsamikovým octem.
Polévka Grunt s koulemi od Valérie Zawadské
Ingredience: 1 sáček mražené polévkové zeleniny, 500 g kuřecích hřbetů, polévkové koření. Na drožďové knedlíčky: 50 g droždí, olej, 1 cibule, 1 až 2 stroužky česneku, 1 vejce nebo 2 žloutky, sůl, pepř, špetka sušené majoránky, hladká mouka, strouhanka
Postup: Dáme vařit kuřecí hřbety s mraženou zeleninou a kořením. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme kvasnice a mícháme, až se rozpustí. Necháme v misce vychladnout. Poté do droždí přidáme žloutky, sůl, pepř, majoránku, česnek a tolik hladké mouky, aby nám šly tvarovat kuličky. Poté si ruce poprášíme strouhankou a tvoříme kuličky, které uvaříme ve vroucí vodě.
Rukola s parmezánem a krevetami od Barbary Nesvadbové
Ingredience: 1 balení rukoly, 1 vanička třešňových rajčat, 50 g parmezánu, 10 – 15 krevet, olivový olej, česnek dle chuti, šťáva z 1 citronu
Postup: Rajčátka opečeme asi minutu na rozpáleném olivovém oleji. Přidáme k rukole. Poté opečeme krevety a česnek a asi 2 minuty restujeme. Přidáme k salátu, zalijeme citronovou šťávou a podáváme.
Sestava pro příští týden: Anife Vyskočilová, Martin Kraus, Petra Černocká, Petra Horváthová
8 fotografií
Když jsem viděla tu džugli a Bibču na lince vše mi bylo jasné 
