Ples v Opeře: Jedlo, pilo a tančilo se podle slavného Habsburka! Rudolf II. by valil oči!

Předváděly nádherné róby. Vstupenky, které stály od 2000 do 7000 korun, si mimo jiné koupily modelky Simona Krainová (39), Romana Jákl Vítová (34) a Andrea Verešová (31) nebo televizní moderátorský pár Nora Fridrichová (34) a Robert Záruba (44).

Nora ovšem netančila, těhotenské bříško rafinovaně ukryté v dobře střižených šatech jí to nedovolovalo. Dorazila i topmodelka Tereza Maxová, i když jí nebylo dobře. Nechtěla pořadatele zklamat.

Přišla také zprávařka z Novy Michaela Ochotská (27), která se v týdnu v Televizních novinách ztrapnila, když prohlásila, že kardinál Dominik Duka (68) uctil své ostatky.

Všichni hosté si po celý večer a část noci pochutnávali na dobrotách inspirovaných Rudolfem II. – mimo jiné na vařeném hovězím jazyku, rybích škvarcích nebo husích játrech.

Jedinou kaňkou byl kolaps hostesky přímo na parketu před zahájením plesu. Okamžitě ji odvezla záchranka.

Půlnoční raut

• křenový sníh, prach z pražské šunky, vepřová kůže
• zmrzlina z jeruzalémského artyčoku
• křížaly, karamelový slad
• uzený hovězí jazyk v kořeněném láku s jablečným křenem
• nakládaný vepřový bok v paprice, bylinkách a česneku
• rybí škvarky
• bažantí prsíčka v domácím špeku
• pečený hovězí pupek s paprikovou marmeládou
• husí játra zalitá v sádle
• nakládané houbičky
• kyselá rybí očka, nakládané buřtíky
• domácí chlebové placky se škvarky
• chlebové placky
• pečené brambůrky na sádle a bylinkách
• čokoládová fontána s tekutým zlatem
• čerstvé kusové ovoce
• karamelizované kuličky se sušeným ovocem

Co se mimo jiné podávalo k pití

Pivovar Rohozec připravil unikátní plesový ležák, který zrál 40 dní v ležáckých sklepech.

Velkou zajímavostí byly alchymistické drinky aneb speciality molekulární mixologie. Jde o nový směr v oblasti míchání nápojů.

Fotogalerie

22 fotografií