Nečekaný konec šéfkuchaře! Pohlreich sekl s vařením
36 fotografií
Šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha (66) většina z nás zná díky jeho pořadu Ano, šéfe!, ve kterém se snažil pomáhat českým restauracím a hospodám. On sám vlastní několik podniků, ale sám v nich nevaří.
Pohlreich patří mezi mistry svého oboru. Sám vlastní tři restaurace a nedávno k nim přidal ještě cukrárnu Café Imperial Dolce. „Potřebovali jsme větší zázemí, lepší vybavení. Na webu nabízíme zákazníkům tři druhy chleba, pečivo, celé dorty, jednoporcové zákusky a minidezerty. Za vším stojí šéfcukrář Daniele Combi,“ pronesl Zdeněk pro Deník.cz.
Bidenova utajovaná návštěva Ukrajiny. Pavel odtajnil plány a Pohlreich šokoval vzpomínkami
Nejen, že Pohlreich netvoří dezerty ve své nově otevřené cukrárně, ale ani nevaří ve svých ostatních restauracích. „Teď už vaří ti, kteří to umějí,“ řekl šéfkuchař. V kuchyni už sice nekouzlí, ale své zkušenosti předává dál skrze kuchařky. Jeho nejnovější se jmenuje Zlatá klasika – recepty prověřené časem a najdete v ní recepty na tradiční českou kuchyni.
Čtvrteční Prostřeno!: Pohlreich v kuchyni
36 fotografií
