Loni nedosažitelná cena, letos realita: Kostka másla za 27,90!
Ještě loni byla na pultech obchodů kostka másla k mání i za stovku, letos je cena třetinová. Obchodní řetězce ji nabízejí i za 27,90 korun. Podle ekonomů s námi řetězce manipulují.
Obchody podle ekonoma Štěpána Křečka moc dobře vědí, že levné máslo je obří lákadlo. „Proto pro ně není problém nabízet ho pod cenou. Co ztratí, doženou na vysokých maržích ostatního zboží,“ vysvětlil. Necelých 28 korun za kostku nevidí jako tržní cenu. „Každá částka pod 30 korun je u másla marketingový trik,“ uvedl Křeček. A souhlasí s ním i předseda Českomoravského svazu mlékařů Jiří Kopáček. „Za tuhle cenu to nemůže vyrobit snad žádná mlékárna,“ řekl.
Přebytek tuku
Situace na trhu s mlékem je přesně opačná oproti loňsku. „Tehdy cenu hnal nahoru nedostatek mléčného tuku, letos je ho naopak přebytek. Navíc znatelně klesla výroba sýrů, o to více tuku tak zůstalo na máslo,“ vysvětlil Jiří Kopáček.
