Konec plýtvání ve školních jídelnách? Děti se obslouží samy
Oběd přijde rodiče v průměru na 35 Kč. (Profimedia)
13. března 2023 • 05:00
Až 50 000 tun školních obědů se vyhodí. Jak tomu zabránit? Iniciativa Skutečně zdravá škola tvrdí, že by tomu mohly zabránit samoobslužné výdeje obědů. Děti si prý nandají jen tolik, kolik snědí.
Velikost porcí určuje školním jídelnám ministerská vyhláška, často se však stává, že dítě z přídělu vrátí 20 až 35 procent jídla. „Jsme přesvědčeni, že samoobslužné obědy sníží náklady na suroviny a umožnily by i vznik systému obědů zdarma pro nízkopříjmové rodiny,“ říká zástupce spolku Tom Václavík.
Samoobslužnou jídelnu už od loňského září úspěšně testuje ZŠ Tanvald. „Za první půlrok se snížilo nesnědené jídlo a odpad o 90 procent,“ sdělil Michal Debrecéni z provozní společnosti Delirest.
