Řezy s koňakem podle Ivany Bartuškové!
Řezy s koňakem (Foto ara)
7. listopadu 2016 • 05:00
Nebaví vás vařit stále to samé? Přečtěte si naše tipy, jak vylepšit osvědčené recepty!
POTŘEBUJETE:
- 5 vajec
- 5 lžic krupicového cukru
- 1 lžíci horké vody
- 3 lžíce oleje
- 5 lžic polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 3 lžíce kakaa
- na posypání nastrouhanou čokoládu
- Na krém:
- 2 hrnky mléka
- 2 vanilkové pudinky
- cukr
- 200 ml vaječného koňaku
- 1 máslo
- 250 ml rostlinné smetany
- cukr dle potřeby
Sladké dobroty: Nepečený pudinkový řez podle Ivany Bartuškové
Celý článekŽloutky, cukr vyšleháme, přidáme horkou vodu, olej, mouku s práškem do pečiva a kakao – důkladně vyšleháme a nakonec vmícháme opatrně sníh. Nalijeme na plech s pečicím papírem a upečeme v předehřáté troubě. Připravíme si krém – do mléka rozmícháme vanilkové pudinky, cukr a uvaříme hustý pudink. Do zchladlého vyšleháme máslo a nakonec přilijeme vaječný koňak. Natřeme na piškot a navrch natřeme ušlehanou smetanu a posypeme čokoládou. Dáme vychladit.
