Rychlé kuřecí kousky s rozinkovou rýží podle Karla Kroupy!

POTŘEBUJETE:

• 500 g kuřecích stehenních řízků
• 1 velkou cibuli
• ½ zelené papriky
• ½ červené papriky
• sůl
• mletý pepř
• grilovací koření
• 1 lžičku sójové omáčky
• olej
• 100 g nasekaných vlašských ořechů

Očištěné a na kousky nakrájené kuřecí řízky naložíme do marinády z oleje, soli, pepře, grilovacího koření a necháme odležet do druhého dne. Do kastrolu slijeme olej z naloženého masa, rozpálíme a zprudka osmahneme kousky kuřete. Když se maso zatáhne, podlijeme 3 dl vody a dusíme 10 minut. Poté přidáme sójovou omáčku, na kousky nakrájenou papriku, proužky cibule a ořechy, v troše vody rozmíchaný solamyl a povaříme cca 10 minut. Jako přílohu podáváme rýži s rozinkami.