Kotlety na žampionech podle Martiny Antalové!

POTŘEBUJETE:

• 1 kg vepřových kotlet
• 800 g sterilovaných žampionů
• 2 cibule
• sůl
• mletý pepř
• mletý kmín
• 1 lžičku plnotučné hořčice
• 3 lžíce oleje
• 1 kostku masoxu
• hladkou mouku na obalení

Rychlovky ze sýru: Ostrý smažák podle Ivany Černé

Celý článek

.

V hrnci s olejem zpěníme pokrájenou cibuli. Maso nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme pepřem a kmínem, potřeme hořčicí a obalíme v mouce. Plátky vložíme do hrnce, osmahneme z obou stran, přidáme masox, podlijeme vodou a dusíme do poloměkka. Pak přidáme pokrájené žampiony, zahustíme dle potřeby a povaříme ještě 15 minut. Dle potřeby dochutíme solí a pepřem.

Jednoduché chuťovky: Chlebové smaženky podle Ivany Černé

Celý článek

.