Na Maltě prázdniny nekončí! 2. část
Pokud máte rádi pouhé lenošení u vody, tak na Maltě, nejmenším státu Evropské unie, si ho tolik jako jinde ve Středomoří neužijete. Neznamená to ale, že byste na tomto ostrově příležitost ke koupání nenašli. Jednou z nejvyhledávanějších pláží je Golden Beach na západním pobřeží. Bělostný písek střeží na skalisku jedna z mnoha strážních věží, které tu v 16. a 17. století postavili maltézští rytíři. Na plavání si ale raději vezměte jen to nejnutnější, je dobré, když někdo bude střežit vaše svršky. Malta, která teprve v roce 1964 získala nezávislost na Velké Británii, ovšem nabízí cestovatelům mnohem víc...
Kolos, který nevystřelil
Kanon vypadá jako z filmu Vynález zkázy. Stotunový kolos, který ve Fort Rinella můžete na vlastní oči spatřit, má ráži 45 centimetrů a dostřel téměř 13 kilometrů. Třebaže je Malta malý ostrov, jeho poloha ve Středozemním moři byla vždy strategická. Naostro si ovšem dělo, které mělo bránit ostrov v 19. století před italským loďstvem, nikdy nevystřelilo. Na druhé straně přístavu bylo jeho dvojče, funkční ale zůstalo jen toto v Rinelle. Při prohlídce pevnůstky budete také svědky výcviku britských koloniálních vojáků v náročné ukázce pod horkým sluncem. Občas si kanon ještě bouchne při slavnostní příležitosti, ale jinak je to už pouze mrtvý kus oceli. Připomeňme v této souvislosti, že Malta si své zažila za druhé světové války, Němci s Italy se snažili ostrov izolací vyhladovět a bombardováním zničit. Blokáda byla podobné té stalingradské, i když s daleko méně oběťmi. Ale ostrov byl v průběhu staletí neustále dobýván, rytíři sem připluli z ostrova Rhodos, který před nájezdníky museli opustit. Problémy tu měli i s Araby a neustále útočícími Turci. V roce 1944 se odtud Spojenci vydali na dobývání Evropy z jihu přes Sicílii.
Na Gozo i Comino
Pro úplnost je třeba vysvětlit, že Malta se skládá ze tří obydlených ostrovů (Malta, Gozo a Comino) a několika neobydlených ostrůvků. A právě na Gozo se rovněž můžete vypravit, jenže krajina je tu vyprahlá, jen občas pár opuštěných keřů. Městské pláže jsou pokryté ostrými tufovými kameny, pár kilometrů písku se ale také najde. Ujít byste si neměli výlet bárkou do Modré jeskyně, v přístavišti odkud se vyplouvá, se dá dobře vykoupat v moři. Daleko klidnější je ostrov Comino, ale je skutečně hodně malý (jen 3 km²) a obydlen je především během turistické sezony. Větší Gozo má ale ideální podmínky pro potápění. Téměř celé zdejší pobřeží je plné útesů, narazíte i na zátoky vhodné k ponoření se do moře. Trajekt sem jezdí každou hodinu. Z gozského města Victoria, z jeho hradeb u orosené sklenice piva, se vám bude Malta zdát rájem na zemi. A nejspíš zatoužíte i po tom, se na středomořský ostrov, kde prázdniny snad nikdy nekončí, ještě jednou vrátit...
S králíkem na talíři
Pro Maltu je typická středomořská kuchyně, která se ale mísí s kuchyní arabskou. Zdejší nejoblíbenější pokrm připravují hospodyně v hliněném kastrolu. Jmenuj se fenkata a je to dušený králík na červeném víně s hráškem, kořením, česnekem a bylinkami. Pojídá se nejčastěji s chlebem, v modernější verzi s hranolky. Další maltskou kulinářskou specialitou jsou bebbeux – pokrm, v němž dominují šneci, na směsi červeného vína a tmavého piva a s bylinkami. O tomto jídle by se daly psát básně! Ryby jsem ochutnal v různých úpravách, jedna byla lepší než druhá, ale nejsou z nejlevnějších. Navíc je na ostrově nemají ani primárně na jídelníčku, na rozdíl od všudypřítomné pizzy. Známá je limonáda Kinnie, hořká a bylinná, která v horkých letních dnech pěkně osvěží.
Celý článek čtěte v tištěném Aha! pro ženy číslo 32.